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Près de 50 ans après Charles Bonvin, en 1900, naît à Sion la cave Frédéric Varone Vins. A cette époque, il fut le premier à décliner ses vins en petits contenants et à distinguer les qualités bouteilles des vins ouverts, plus courants. Ceci permit d'assurer le développement commercial des vins Varone dans la gastronomie et auprès de la clientèle privée en Suisse et à l'étranger.
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